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泡菜五花肉
恩泽妈咪
发布
简单
烧
中辣
十分钟
食材明细
主料
辣泡菜
适量
五花肉
适量
辅料
洋葱
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
配料
生抽
适量
泡菜五花肉的做法步骤
1.
五花肉切簿片;辣泡菜最好带汁,这道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否则会很咸
2.
洋葱切片
3.
红辣椒、青辣椒切片
4.
锅中倒点底油,将五花肉放入小火煸炒
5.
直至肉片出油微焦,加适量的生抽调味
6.
将肉划至锅的一旁,倒入洋葱、青红辣椒翻炒
7.
最后倒入辣泡菜翻炒,即可
小窍门&温馨提示
* 建议买方块优质五花肉,这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众,呵呵
* 如果煸出来的猪油比较多,倒一些出来;
* 肉不要煸的太干,微焦即可,不然口感会偏硬;
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