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薄荷鸡蛋

薄荷鸡蛋

那天,老妈从在楼上花盆里采了一小把自己种的薄荷叶回来,看见正在用芹菜叶炒鸡蛋,要求我一起放入炒,但我考虑两种味道都很重的菜叶放一起,就怕做出的味道不好吃,于是,没有按老妈的要求加入,而是在第二天中午,用它单独炒鸡蛋,结果,薄荷的清凉味融入到鸡蛋的鲜美味中,使得整个菜别具风味,一盘小菜一会功夫就见了底。今天,将它发布,希望能美食友的餐桌上带来一股清凉爽心的夏季风。

主料
辅料

薄荷鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、薄荷本身味重,所以,这道菜中薄荷叶的量不要太多,出味即可。
2、根据喜好,鸡蛋可以多加1-2个。
3、盐量要适度,个人建议少放。
分类: 热菜 家常菜 午餐
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