自己做夏季清凉解暑饮品——酸梅汤

太阳1968

自己做夏季清凉解暑饮品——酸梅汤

酸梅汤是小时候的最爱。那时候不是总能喝到的，只有在开运动会时才能喝到。现在每次喝的时候都会有很多回忆。

主料

乌梅100克
山楂片75克
甘草10克

辅料

清水5000克

配料

冰糖350克

酸梅汤的做法步骤

1.准备好原材料。
2.把乌梅、山楂片、甘草用清水清洗干净。让后用1000克的清水浸泡20分钟。
3.把泡好的食料和水倒入煮锅中，再加入2500克的清水，大火煮开，转入小火煮45分钟。
4.将煮好的酸梅汤倒入不锈钢盆子。
5.再将煮好的酸梅汤中的食材捞出。
6.将捞出的食材再放入煮锅中，加入1500克清水和冰糖。大火煮开，转入小火煮25分钟。
7.将第二次煮的酸梅汤倒入第一次煮的酸梅汤中。
8.把煮好的酸梅汤放入保鲜盒中，冰箱冷藏后食用，味道更好。

分类：饮品夏季食谱

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