辣子鸡

左手倒影

辣子鸡

主料

带骨鸡肉适量

辅料

配料

辣子鸡的做法步骤

1.鸡肉切块，加入姜块冷水下锅煮沸
2.干辣椒剪成段
3.鸡肉捞出来以后用水把表面的浮沫冲掉
4.锅里放油烧开，大火炸到金黄
5.5，姜切丝，蒜切片
6.6，另起油加入姜蒜爆香
7.加入干辣椒段爆香
8.加入炸好的鸡肉迅速翻炒以后加盐和鸡精炒匀出锅

分类：热菜家常菜川菜

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