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手指饼干
火舞的飘雪
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这款手指饼干是给老公做生日蛋糕的围边。第一次做手指饼干,也是找了不少方子,最后觉得这个最简单,所以就采用了,还不错呢!这个方子正好是一个八寸圆模的量!
简单
烘焙
甜味
二十分钟
主料
鸡蛋
2个
低粉
70g
白糖
25g
手指饼干的做法步骤
1.
1 材料图
2.
2 鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄打散拌匀
3.
3 蛋清加入几滴白醋和白糖
4.
4 用打蛋器高速打至干性发泡
5.
5 打好的蛋白分次加到蛋黄液里,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
6.
6 拌好的面糊分次加入低粉,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
7.
6 拌好的面糊分次加入低粉,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
8.
7 搅拌好的面糊
9.
8 拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上
10.
分类:
烘焙
饼干
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