手指饼干

火舞的飘雪

手指饼干

这款手指饼干是给老公做生日蛋糕的围边。第一次做手指饼干，也是找了不少方子，最后觉得这个最简单，所以就采用了，还不错呢！这个方子正好是一个八寸圆模的量！

主料

手指饼干的做法步骤

1.1 材料图
2.2 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打散拌匀
3.3 蛋清加入几滴白醋和白糖
4.4 用打蛋器高速打至干性发泡
5.5 打好的蛋白分次加到蛋黄液里，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
6.6 拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
7.6 拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
8.7 搅拌好的面糊
9.8 拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上
10.9 烤箱中层，170度20分钟左右

分类：烘焙饼干

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