南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】

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南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】

由于自己很爱吃南瓜，常常蒸了吃，今天就来一个花样的金瓜蒸水蛋，南瓜的绵软配上水蛋的润滑，绝对给你的舌尖带来不一样的感受。

主料

辅料

盐适量

金瓜蒸蛋的做法步骤

1.准备小金瓜一个。
2.金瓜去籽洗净。
3.放入微波炉高火10分钟初步成熟。
4.鸡蛋加盐和水打散。
5.蛋液过滤两次。
6.蛋液倒入蒸好的南瓜盅里。
7.盖上保鲜膜。
8.锅开后小火蒸13分钟虚蒸3分钟。

小窍门&温馨提示

提示：1、南瓜和鸡蛋成熟时间不一样，南瓜提前微波炉加热一下。

2、微波炉加热南瓜的好处是水分丧失，吃上去更加沙。

3、喜欢甜味的可以加入糖和牛奶一样不错。

分类：小吃热菜家常菜

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