河鲫鱼肉嫩味鲜，适合红烧和放汤。鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。河鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳 。
鲫鱼豆腐汤
海带汤
牛肉粉丝汤
小白菜豆腐汤
鲫鱼萝卜汤
猪骨汤
泡菜汤
三鲜汤
板栗鸡汤
大骨汤
椰子鸡汤
猪肚莲子汤
