十三香飞鸭百页结

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  1.飞鸭解冻
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  2.百页结用开水泡一下
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  3.准备好调料
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  4.飞鸭洗净切块
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  5.把飞鸭用开水焯过，捞出
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  6.锅里油热，放下姜，蒜，八角，桂皮，辣椒暴香
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  7.放入白糖，飞鸭煸炒2分钟
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  8.加老抽继续炒1分钟
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  9.取高压锅，放入飞鸭
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  10.加些水，料酒，大火煮开，小火20分钟，关火
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  11.放入百页结
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  12.加盐，十三香粉，大火煮开，小火10分钟
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  13.加鸡精
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  14.加葱段，搅拌均匀即可

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