下载 APP
搜索
家常美味】鲜笋鸡蛋饼
陶然百合
这道鲜笋鸡蛋饼简单易做、色泽金黄、馋人欲滴、非常美味,既可当下酒菜,又可当零食。
简单
煎
原味
半小时
主料
鲜笋粒
200克(1/3条鲜笋)
鸡蛋
3-4个
辅料
面粉
半杯
盐
少许
鲜笋鸡蛋饼的做法步骤
1.
原料图
2.
已提前备好的笋粒(笋粒的做法详见《麻香鲜笋黑米饼》,在此不再赘述);
3.
取不锈钢盆,加入笋粒,并打入鸡蛋;
4.
面粉过筛,并加入少许盐;
5.
加入适量清水调成鸡蛋面糊
6.
锅内刷薄油,将鸡蛋面糊分次倒入,煎至两面金黄即可;
7.
将鸡蛋饼小心盛出装盘;
8.
可将鸡蛋饼置于开水消毒过的案板,改刀成菱形摆盘(此步可省)。
小窍门&温馨提示
1、笋属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品,有助消化,防止便秘。
2、过量摄入纤维素会对肠胃造成负担,严重的还会引起肠胃不适。儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食笋。
分类:
小吃
家常菜
查看全部(共8步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
炸鸡
煎蛋
龟苓膏
臭豆腐
关东煮
香辣鸡翅
焖面
布丁
绿豆糕
冰粉
三明治
春卷
美食天下首页