干煸老豆角

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  1.鲜红椒切丝 蒜瓣切粒
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  2.糯米白醋
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  3.豆角洗净，淡盐水浸泡十分钟，沥
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  4.豆角切段
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  5.小火坐锅，倒油，油热，倒入豆角
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  6.加1/2勺糖和一平勺盐，白醋一点，中火翻炒
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  7.豆角变色，加清水，加盖焖
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  8.豆角熟了，将切好的鲜红椒丝搁里面，大火翻炒
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  9.好了，关火，撒点味精，装盘，上桌

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