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木耳炒腐竹
英子草23
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黄瓜与木耳搭配可减肥、滋补强壮、平衡营养;腐竹和木耳搭配食田,能生津、养胃、益气尤其适宜高血脂、高血压及糖尿病患者食用。
这是一道解谗下饭的快手小炒,滋味咸香,味道好极了,也可作为减肥食谱哦。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
腐竹
100克
木耳
50克
黄瓜
100克
胡萝卜
50克
辅料
油
适量
盐
适量
六月鲜特级酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
蒜
1瓣
辣椒
2只
木耳炒腐竹的做法步骤
1.
准备主料食材
2.
木耳泡发洗净,去蒂撕小片。
3.
腐竹清水泡发至涨发透,切段。
4.
胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。
5.
蒜切未,辣椒切细丝。
6.
锅中热油,5成热时放入蒜、辣椒爆香。
7.
放入腐竹、木耳炒散。
8.
放入胡萝卜翻炒2分钟。
9.
调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。
10.
最后放入黄瓜、味精炒匀即可。
小窍门&温馨提示
1 黄瓜片要后放,不然容易变软,吃不出爽脆的口感。
2 腐竹要用清水泡涨发透,没有硬心,才能烹饪。
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