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黄金咖喱鸡
爱跳舞的老太
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起这个“黄金咖喱鸡”的菜名,是因为用了这个“大喜大黄金咖喱”。
第一次使用黄金咖喱,感觉还不错,与咖喱粉相比,味道淡了些,
但是很方便,做好的咖喱鸡,汤汁浓郁,拌饭很不错。
初级
烧
咖喱
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
500克
土豆
2个
洋葱
1个
青椒
1个
毛豆
50克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
大喜大咖喱
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
黄金咖喱鸡的做法步骤
1.
准备食材
2.
取出黄金咖喱
3.
鸡腿洗净切块,用盐,料酒腌10分钟
4.
所有蔬菜洗净切小块
5.
锅里油热,放姜,蒜暴香,下鸡肉煸炒
6.
当鸡肉转色,加糖,料酒,老抽煸匀
7.
放胡萝卜,土豆
8.
加适量水,大火煮开,中小火煮25分钟
9.
放入毛豆
10.
放入洋葱
11.
加黄金咖喱
12.
煸炒至溶解,煮5分钟
13.
加青椒,煮2分钟,加鸡精煸匀
14.
盛在米饭上,就可以食用啦~~~
小窍门&温馨提示
1.一盒黄金咖喱有6小块,4人份,放4小块足亦.
2.喜欢洋葱与青椒脆些的,慢些放,喜欢酥点的,可以早些放。
3.黄金咖喱比较吃水,一开始水要多些。
分类:
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