肉丝炒豇豆

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  1.准备好材料。
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  2.猪肉切丝，用料酒，淀粉，生抽抓一下，豇豆切寸段，葱姜切丝，大蒜用刀拍碎。
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  3.锅中放底油烧至五成热下入葱姜丝爆香。
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  4.把猪肉丝下入滑炒变色。
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  5.放入料酒去除猪肉的腥气。
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  6.加入生抽调味。
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  7.放入豇豆后，放糖。
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  8.放盐。
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  9.再加入适量的清水。
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  10.盖上锅盖，小火煮至汤汁收浓，豇豆煮熟透了。
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  11.最后放入蒜碎，味精，翻炒均匀，关火成盘享用。

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