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剩饭也美味——炒饭
@七色花
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不管你爱吃的是硬饭还是软饭,相信大家都知道好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明。而用剩饭来做炒饭能够很轻松的达到这一点。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
剩米饭
一碗
辅料
青椒
一个
火腿肠
一根
鸡蛋
一个
胡萝卜
适量
香葱
少量
配料
蒜瓣
一瓣
盐
少量
生抽
少量
鸡精
少量
食用油
3调羹
炒饭的做法步骤
1.
准备炒饭所需的各种材料。
2.
青椒、火腿肠、胡萝卜切细丁,香葱细段,蒜瓣切碎,鸡蛋去壳搅匀备用。
3.
不粘锅内加入食用油,烧热,加入蒜末煸炒至蒜香飘出,加入青椒、胡萝卜丁,加入适量食盐翻炒入味。
4.
调至中火,将米饭倒入锅内,用锅铲将米饭打散,与青椒、胡萝卜丁翻炒均匀。
5.
调至大火,加入适量生抽翻炒入味,将蛋液均匀的倒在米饭上,等蛋液基本凝固后加入适量鸡精翻炒均匀后盛入盘中即可。
6.
撒上些葱花。
分类:
主食
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