香菇糯米饼

1.主料

2.糯米要提前泡5小时以上哦

3.猪肉搅成沫

4.青红椒切沫

5.香菇泡软后切丁

6.鸡蛋取清不要黄

7.将猪肉与青红椒沫、香菇丁、蛋清搅拌均匀，然后加些料酒、酱油、盐、生粉腌制一会

8.搅拌好的肉馅搓成一个圆球，放到泡好的糯米上

9.肉丸裹上糯米后，用手轻轻压一压，成饼状

10.将做好的糯米饼摆上盘

11.开大火或中火，隔水蒸15-20分钟