酸辣藕丁

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酸辣藕丁

炎热的夏天没什么味口，来点清爽小炒，很下饭，很有食欲，酸辣藕丁就是其中之一，是湖北菜的代表，也是我最爱吃的菜。口味特点是清脆爽口。

食材明细

主料

藕一节

辅料

青椒一个

配料

酸辣藕丁的做法步骤

1.连藕削皮洗净。
2.切丁
3.青椒切丁
4.烧锅放适量油，放入干辣椒炒香，放入葱蒜炒香。
5.烧锅放适量油，放入干辣椒炒香，
6.放入葱蒜炒香。
7.放入藕丁大火翻炒
8.藕炒至七成熟时，放入青椒和醋。
9.炒熟后在出锅前放入少许鸡精调味。

分类：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

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