香煎鸡排

1.鸡胸肉切厚薄适度的片，加盐、胡椒粉、糖、植物油拌匀，入保鲜盒冰箱腌制半天

2.平底锅少许油，将肉片放入，小火煎至一面黄后，反面煎黄

3.生抽、老抽少量1：1兑匀，倒入平底锅，快速转动锅底，并将鸡排反面煎片刻，两面上色即可。

4.切块，装盘即可