海米冬瓜

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海米冬瓜

冬瓜是夏季的时令蔬菜，富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消暑、除烦止渴、祛湿解暑。海米冬瓜是一道简单而又美味的家常菜，将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。

主料

辅料

海米冬瓜的做法步骤

1.海米洗净用适量温水浸泡10分钟。
2.冬瓜去皮切片。
3.葱姜切末。
4.热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
5.放入冬瓜片。
6.翻炒至冬瓜断生。
7.加入海米和泡海米的水。
8.翻炒均匀。
9.盖盖转小火炖5分钟关火。
10.盛盘即可。

小窍门&温馨提示

泡海米的水不要倒掉，一起炒菜非常提味。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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