杂蔬鸡扒饭

可欣妈

杂蔬鸡扒饭

今天没有出门天气实在是太热了，冰箱里还有一些东西所以就不用去买菜了。午饭时间到在冰箱里找出一些蔬果，想着要炒着吃还是怎么制作呢！昨天刚好也买了鸡肉，因此决定做个鸡扒米饭吃。

主料

辅料

配料

杂蔬鸡扒饭的做法步骤

1.原料图。（大米淘提前下电饭锅煮）
2.马铃薯和番茄切丁，丝瓜切片，菠菜取叶，芹菜切段，鸡胸肉洗干净用叉子叉一下然后用盐鸡精胡椒粉腌制半个小时。
3.锅加热倒油，放入马铃薯丁翻炒。
4.然后加入少许的水放入丝瓜片。
5.炒至丝瓜熟就放入番茄丁，再加少许盐鸡精调味即可。
6.平底锅倒入少许的油，冷锅放入腌制好的鸡胸肉。
7.中小火煎至两面金黄即可。
8.准备一个盘子两片菠菜叶烫一下水摆盘。
9.用碗装满米饭，稍微的压实，然后倒扣在盘子上，用少许的黑芝麻点缀一下。
10.再把刚炒好的蔬果装在菠菜叶上面，煎好的鸡扒切块一起装盘就可以了。

小窍门&温馨提示

煎鸡肉的火不宜太大，油不需要加多因为鸡肉的皮本身会出油。

分类：主食热菜家常菜夏季食谱秋季食谱冬季食谱

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页