红烧鸡翅根

1.鸡翅根洗净，备用。

2.葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。

3.鸡翅根放入凉水中焯水。

4.焯过水的鸡翅根放凉水中冲洗干净，备用。

5.炒糖色，放入鸡翅根、配料及调料进行炒至，然后放入清水，调至中火进行烧制。

6.几分钟后，鸡翅根已经上色。

7.继续翻炒，收汁。

8.起锅。

9.装盘。