微波美食---荷叶豉汁蒸排骨

之吗

微波美食---荷叶豉汁蒸排骨

从韩国回来之后，便进入了立秋季了，除了‘海葵’让我们躲在家里享受了一天秋凉外，紧接而来的便是炎热的秋老虎，站在炉灶旁实在是热气逼人啊! 不用开火的美味，你试过吗？我的作案工具就是【微波炉】。

主料

小肋排适量

辅料

荷叶适量

配料

荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤

1.小肋排，斩成小块，洗净沥水。
2.豆豉、豆瓣酱、葱姜和排骨酱。
3.豆豉、豆瓣剁碎。
4.剁碎的豆豉豆瓣葱姜放碗里，加入排骨酱、黄酒和适量水。
5.放入微波炉中加热2分钟。
6.加热调好的酱汁。
7.用酱汁裹匀排骨，放冰箱冷藏腌制2小时或以上。
8.腌好的排骨用荷叶包裹。
9.放入微波蒸笼。
10.选择{蒸排骨}16分钟，我蒸了两个程序，32分钟。
11.揭开荷叶，撒点葱花，可以吃了。

小窍门&温馨提示

入微波炉蒸的时间，根据排骨的量而定，喜欢吃烂点的可以蒸的久一点。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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