煮鹌鹑蛋

1.锅内放水把花椒，八角，姜，鹌鹑蛋放进去同煮．

2.煮三分钟后，用硬物把蛋壳都敲破，以便入味．煮五分钟后关火，其实鹌鹑蛋不用这么久，不过我加了两个鸡蛋进去，怕鸡蛋不熟，就多煮了一会儿．