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简易版麻辣烫
aichishanzhatiao
发布
简单
煮
麻辣
十分钟
食材明细
主料
粉丝
100克
羊肉片
50克
鱼丸
50克
香菜
30克
辅料
葱花
少许
大蒜
1瓣
配料
芝麻酱
2汤匙
糖
1汤匙
醋
1汤匙
郫县豆瓣酱
1汤匙
麻椒
少许
干红辣椒
5-6个
植物油
2汤匙
麻辣烫的做法步骤
1.
准备食材
2.
芝麻酱加少许盐,用温水调成糊
3.
粉丝用水焯数,控水备用。
4.
锅加热,两汤匙油,加麻椒和剪碎的干红辣椒,小火翻炒出香味。
5.
加豆瓣酱和葱花小火翻炒
6.
加两碗水,烧开
7.
加入鱼丸和香菜,焖一分钟
8.
加入羊肉片,20秒煮熟。
9.
关火,将汤汤水水全部淋到焯好的粉丝上。加芝麻酱、糖、醋和芝麻拌匀即可。
小窍门&温馨提示
可以根据自己的喜好随意添加蔬菜和肉类
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