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可乐鸡翅
stephanieTsui
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突然想吃说干就干,第一次做就成功,自己打分95,哈哈
简单
焖
咸甜
半小时
食材明细
主料
鸡翅
12
可乐
一听
辅料
姜
适量
葱头
适量
配料
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
油
适量
酒
适量
生粉
适量
可乐鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅买回来,先洗干净,再每只切上几刀,方便入味。然后放一勺糖,一勺盐,滴小量酒,小量生粉,拍几片姜搅拌腌制鸡翅,时间最好超过半小时
2.
腌制后,烧开水,把鸡翅直接倒入,飞一下水,去掉鸡翅身上异物
3.
飞水后捞起
4.
拍一些姜片和葱头
5.
把锅上的水烧干,放上油,油滚后把配料倒入爆炒,炒出香味后倒入鸡翅,再放一些油,炒一下鸡翅
6.
炒到差不多就倒入可乐,淹没鸡翅就可以,放上酱油,盖上锅慢火炆
7.
鸡翅熟了改用大火收汁
8.
完全收汁就可以关火了
9.
最后直接上碟,完成
分类:
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午餐
晚餐
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