电饭锅做港式煲饭——香菇鸡煲饭

幸福的眼泪小小啰嗦：



1、用一个鸡腿的鸡皮就可以够一锅饭的油了。



2、大家可以把鸡皮切块下锅，我是觉得鸡皮有脂肪，所以就把鸡皮扔掉了。



3、关于鸡汤的部分，我是把去掉的鸡骨加水熬了鸡汤，这样整个鸡腿的食材全部用上了，一点也没有浪费。没有鸡汤的话就用水代替吧。



4、我们平时蒸饭一般是一杯水一杯米，那今天这里就是一碗米，一碗半的水整出来软硬刚刚好。



5、之所以用干香菇，这样保留了香菇的鲜味，让它把鲜味全部留在了锅子里。