香菇狮子头炖大白菜

• 
  1.绞肉加鸡蛋一个，顺一方向搅打上劲。
• 
  2.绞肉加入，姜、葱、盐、糖、鸡精、胡椒粉、生粉，搅拌均匀。
• 
  3.加入香菇碎。
• 
  4.制成香菇狮子头。
• 
  5.生粉加水和成糊，下狮子头滚匀。
• 
  6.锅入油下狮子头。
• 
  7.炸制成金黄色出锅。
• 
  8.锅入油，下姜、葱、八角、炒香。
• 
  9.加大白菜炒出水。
• 
  10.加耗油、老抽、盐、糖。
• 
  11.加入狮子头炖二十五分钟，加胡椒粉，鸡精，即可。

小窍门&温馨提示