食材: 扁豆1斤,盐,油,生抽,鸡精, 方法; 1、扁豆冼净择去两头, 2、放时开水里过开水后捞出沥水, 3、锅里烧油,下入抄好水的扁豆加盐翻炒。 4、炒片刻调入生抽,鸡精即成。 时间自已把定炒熟透就行