家常美味----香菇红烧鸡块

1.原材料！（现杀三黄鸡洗净切块，干香菇泡发备用）

2.配料切好备用！

3.将鸡块倒入锅中，大火翻炒！

4.炒变色后，将锅底炒出来的脏水倒掉。（其实可以先将鸡块焯一下水）

5.倒放配料翻炒出香味，倒入适量的香醋和白酒炒匀。（喜吃蒜头最好晚一点放，以免煮化掉，找不到了）

6.再倒入适量的老抽翻炒，加少量的盐炒匀

7.加前面泡好的干香菇。

8.倒入适量的开水（没过鸡块为准）

9.盖上盖子中火煮！

10.汤快煮干时加适量的白糖和鲜红辣椒炒匀。

11.加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅！

12.装盘！

13.美味家常的香菇红烧鸡块就烧好了！

14.来尝一块吧！

15.美味下饭！～