肉糕肠炒苦瓜

2011粤客美食

肉糕肠炒苦瓜

主料

苦瓜500克
肉糕肠360克

辅料

肉糕肠炒苦瓜的做法步骤

1.原材料：苦瓜500克、肉糕肠360克
2.苦瓜洗净去头尾，对半切开，去瓜籽及瓜瓤。
3.切成片待用
4.肉糕肠用水冲洗，斜切成片后，再对半切开
5.起锅放油烧热
6.放入苦瓜片快速炒软断生
7.放入苦瓜片快速炒软断生
8.加入肉糕片
9.炒匀
10.炒匀（炒过程中飞些许水）
11.加入蚝油及盐适量、鸡精适量调味炒匀即可
12.肉糕肠炒苦瓜成品

分类：热菜家常菜夏季食谱

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