这炒面是妈妈爱做的,小时候特喜欢吃,感觉就是面食里的美味。后来自己成家了,这就成了夏天的家常饭了。现在做给女儿吃,女儿特喜欢吃。今年做的特少,女儿都唠叨几次了要吃炒面,还要吃那种面条煎的黄黄的,酥酥的,豆芽要放多些,还要求做个西红柿鸡蛋汤。因为这炒面有点干,每次做都要配些汤类,这样喝汤吃面两不误。