番茄牛腩

1.牛肉切小块 泡去血水

2.小平底锅加点油 把牛肉先炒一炒去味

3.番茄头上划十字刀

4.剥去番茄皮 看着好可爱哦

5.油热爆香生姜丝

6.番茄切小块

7.爆香姜丝后入一大半番茄炒一炒 然后加入牛肉 加水没过牛肉 加入一勺生抽 半勺老抽 半勺美极鲜 一小勺盐 适量冰糖 炖一个小时

8.炖一个小时后加入另外的番茄 再炖半个小时即可 这样会使番茄的味道很浓郁 陪大米饭吃能多吃一碗呵呵