完美的水蒸蛋

慧燕儿

完美的水蒸蛋

蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋给爱你的人，原来也是一种享受----爱与被爱就是这么简单。一切融入生活当中去

主料

鸡蛋1个

辅料

水蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋打散，加入糖搅匀
2.加入1到1.5倍的温开水拌匀后过筛，撇去小泡
3.水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟
4.嫩滑香甜的蒸水蛋就蒸好了
5.滑滑溜溜，香甜可口，给爱你和你爱的家人们献上一份完美的心意

小窍门&温馨提示

1、加温水，水量最好是控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间。

2、水泡一定要撇干净，可以盖上保鲜膜，不盖也没有关系。中途一定不可以开锅

3、水开后再入锅蒸。大火开后转小火蒸

分类：小吃家常菜

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