食材; 丝瓜1根,豆瓣酱1勺。 调料: 盐,油,味精, 过程: 1、丝瓜去皮冼净切片,豆瓣酱1勺。 2、油烧热下入豆瓣酱炒香, 3、再倒进切好的丝瓜翻炒, 4、加盐炒均匀, 5、放适量的清水把丝瓜煮软煮熟。 6、调入味精即成。