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腊肉包菜炖薯粉
籣草児
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初级
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
包菜
半棵
腊肉
少许
红薯粉丝
1把
辅料
杭椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
姜
小块
配料
油
2茶匙
盐
适量
胡椒
适量
腊肉包菜炖薯粉的做法步骤
1.
腊肉去皮、切薄片备用。
2.
包菜撕小块,洗净备用。
3.
洋葱、红椒切块,杭椒、姜切丝,蒜拍破。
4.
红薯粉丝下入开水锅中,水开再煮2分钟,捞起用凉水浸泡备用。
5.
锅中油烧热,下腊肉煸炒出油。
6.
腊肉拨一边,下姜蒜葱,爆出香味。
7.
将包菜倒入锅中翻炒均匀。
8.
薯粉沥干水分,倒入锅中,加盐、胡椒炒匀,加入适量水,炖煮5分钟。
9.
加入红椒块,翻炒断生,调好味即可。
10.
加入红椒块,翻炒断生,调好味即可。
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