【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉

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【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉

爽口的洋葱和木耳，配上香辣咸味的五花肉，绝对让你流口水口，重要是肉肉不油腻哈，很是下饭！

主料

辅料

配料

洋葱木耳炒五花肉的做法步骤

1.原料图。
2.锅中烧水，放八姜片和葱结，放入五花肉煮至可以用筷子插入，捞出放凉后切片备用。
3.干木耳泡发后好了去蒂撒小片。
4.锅中热油至六七成热，放入姜蒜末爆香，加入事先剁好的郫县豆瓣酱炒出红油。
5.放入五花肉片炒出油，加入黑木耳炒半分钟左右。
6.再加入洋葱片和青椒片炒至断生。
7.最后调入适量的生抽炒匀，用湿淀粉勾薄芡即可。

小窍门&温馨提示

1）郫县豆瓣酱要事先剁好。

2）洋葱片和青椒片炒至断生就好。

3）五花肉不要煮太软。

4）郫县豆瓣酱有一定的咸味，下生抽要注意用量。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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