油炸但不油腻，夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷

葡萄饭团

油炸但不油腻，夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷

夏天想吃肉，想吃油炸的，但是又不能太油腻，这款菜品是最好的选择。用里脊肉包裹着冬瓜，再裹一圈加有水菜的香脆外衣，色拉酱甜甜酸酸的味道，很有夏天的感觉~
如果不想用里脊肉来包裹冬瓜，培根肉也是很好的选择哦~

主料

辅料

配料

里脊冬瓜色拉卷的做法步骤

1.所有材料
2.将里脊肉片成薄片
3.分段切成8cm长的薄片
4.肉片中加入少许柠檬汁，胡椒粉揉匀，腌制一会儿备用
5.水菜切细备用
6.冬瓜切成2cm*2cm的小方备用
7.面粉和泡打粉中加入水调匀，加入色拉酱调匀
8.在色拉面粉糊里加入水菜
9.调匀
10.取一片肉片一块冬瓜
11.右边肉片叠过来
12.左边肉片也叠过来
13.最后用牙签固定
14.逐个裹上一圈色拉面粉糊
15.热油锅，伸下竹筷有小气泡出来的程度放入肉卷炸至2面金黄即可捞出
16.拔出牙签即可装盘

小窍门&温馨提示

1. 面粉糊里面一定要加泡打粉，可以使炸出来的外衣松脆。

2. 如果不想用里脊肉，可以用培根肉代替

分类：热菜家常菜儿童冬季食谱午餐

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