情人节----家庭版黑椒牛排！

1.新鲜牛排！

2.用刀背把肉砸松后用适量的白酒、盐和小苏打淹渍2小时。

3.配料切好备用！

4.切适量的黄油入锅内熔化。

5.放牛排两边煎香。

6.撒上适量的黑胡椒和孜然。我煎的是7分熟的，前后用了70秒的样子，想5分熟前后40秒就可以了。

7.牛排起锅后倒入配料加适量的盐炒熟。

8.装盘，开吃了。