水煮鱼

橙子的心发布

水煮鱼

做了一道水煮鱼但是没有把过程记录下来，先传上来看看

食材明细

主料

鲤鱼2斤半

辅料

配料

好人家水煮鱼一袋

水煮鱼的做法步骤

1.鱼洗净，从脊背剖开，片下鱼肉切成鱼片。用料包腌制。鱼头鱼骨斩段待用
2.蔬菜用开水烫熟，码在容器底部。座锅热少许油放入葱姜把油包爆香添水把鱼头鱼骨放进汤里煮熟
3.鱼头鱼骨煮熟后盛出来放在码好的蔬菜上，腌制好的鱼片放在汤里煮熟倒入盛有蔬菜和鱼头的容器里。干辣椒面洒在鱼片上，座锅热油淋在干辣椒上

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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