土豆烧肉

膳道kitchendao

土豆烧肉

主料

辅料

配料

土豆烧肉的做法步骤

1.土豆去皮滚刀切件
2.猪肉切小块
3.土豆入油锅炸熟(土豆表面有点酥），控油备用。
4.稍微焯水，除去猪肉表面的血污，备用。
5.起锅倒油炒香姜、葱白，加入猪肉翻炒，倒入料酒、倒入300g清水烧沸。
6.接着倒入土豆、青椒、红椒、4g盐、4g鸡粉、2g糖、5g生抽调味。
7.大功告成~~

小窍门&温馨提示

1、猪肉焯水可去除血污。
2、土豆要放入7层热的油锅炸3、4分钟。

分类：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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