土豆烧肉

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  1.土豆去皮滚刀切件
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  2.猪肉切小块
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  3.土豆入油锅炸熟(土豆表面有点酥），控油备用。
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  4.稍微焯水，除去猪肉表面的血污，备用。
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  5.起锅倒油炒香姜、葱白，加入猪肉翻炒，倒入料酒、倒入300g清水烧沸。
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  6.接着倒入土豆、青椒、红椒、4g盐、4g鸡粉、2g糖、5g生抽调味。
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  7.大功告成~~

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