特色小吃——虾饼

1.红薯去皮上锅煮熟压碎，香葱洗净切小断，虾仁洗净备用。

2.虾仁切小放生抽，盐，鸡精，蚝油胡胡椒粉腌10分钟。

3.在腌好的虾仁里放入葱，压碎的红薯，加放一汤勺温水拌匀，再加红薯粉，鸡精，少点盐，（这个时候不要加水）用手一直翻拌均匀既可。

4.在腌好的虾仁里放入葱，压碎的红薯，加放一汤勺温水拌匀，再加红薯粉，鸡精，少点盐，（这个时候不要加水）用手一直翻拌均匀既可。

5.一个个做成心形或者圆形虾饼备用。

6.锅烧热倒入食用油（炸的油要多一些）油起小泡泡，虾饼放锅里炸。

7.虾饼浮上来要翻另外一面炸，两面炸金黄捞起摆盘，香香的虾饼就可以尝啦！

8.虾饼炸金黄捞起摆盘，香香的虾饼就可以尝啦！

9.香香的虾饼就可以尝啦！