花开富贵

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  1.活虾入沸水中，微微烫一下捞出，去壳，留住尾巴。
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  2.三勺面粉，加入适量水，搅成糊状，备用。
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  3.把西兰花掰成一朵朵的，不要用刀切，容易散。
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  4.活虾入沸水中，微微烫一下捞出，去壳，留住尾巴，放入面糊中。
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  5.胡萝卜、红甜椒切成菱形片。
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  6.把西兰花掰成一朵朵，不要用刀切，容易散。
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  7.把西兰花掰成一朵朵，不要用刀切，容易散。胡萝卜、红甜椒切成菱形片。
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  8.胡萝卜、红甜椒切成菱形片。
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  9.锅中倒入适量油，待热后，放入挂上面糊的虾，炸至变色，且卷成球球状。捞出，放在盘中冷却。
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  10.锅中倒入适量油，待热后，放入挂上面糊的虾，炸至变色，且卷成球球状。
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  11.将西兰花和胡萝卜、红椒片放入炸过虾的油中，翻炒约一分钟，装盘，再把之前炸的虾置于红椒片上。

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