干煸豆角

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干煸豆角

怀孕的这段时间，一直没有特别想吃的东西，但是今天突然特别想吃干煸豆角，正好家里有豆角，于是开始动手做……

主料

豆角200克

辅料

干煸豆角的做法步骤

1.豆角撕除筋后洗净，掰成段
2.炒锅中放稍多些油，放入豆角，煸炒
3.煸炒至豆角干瘪，盛出
4.炒锅中重新放油，放入干辣椒、花椒、蒜、葱，煸出香味
5.放入豆角，翻炒至熟，加盐调味，盛出

小窍门&温馨提示

因为怀孕，所以未加味精。已经大半年未吃味精了，倒也没觉得不加味精菜品味道有什么变化，呵呵……

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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