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姜爆炒生蚝
mywayne
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带着姜香的生蚝,一闻,哇···难以抵挡。轻轻的咬一口,鲜甜美味。
初级
炒
原味
半小时
食材明细
主料
生蚝
适量
辅料
食用油
适量
番薯粉
适量
配料
粗盐
适量
姜
一个
姜爆炒生蚝的做法步骤
1.
番薯粉(半碗),粗盐(3茶匙),倒入装有生蚝的盆子里,反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。
2.
o(∩_∩)o...哈哈,洗得非常干净。
3.
烧热锅,倒入适当的食用油,放入姜丝炒几下后,放入生蚝爆炒,加上适当的盐粉炒熟即可。
4.
热喷喷的姜爆炒生蚝,上菜喽。
小窍门&温馨提示
生蚝(也称牡蛎)洗时动作不宜太大,会把生蚝洗烂。也可以咸菜爆炒生蚝。我忘了买咸菜,so 用姜丝代替。
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