茄子豆角

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茄子豆角

主料

辅料

茄子豆角的做法步骤

1.长豆角去头尾用盐水泡泡
2.茄子切长条用清水泡5分钟
3.豆角用手掰成大小差不多的节
4.锅内油烧热后放豆角炒至皮皱盛起来备用
5.锅内再加油,将茄子条进去翻炒至软
6.随后加豆角与蒜末一起不停翻炒,加适量的盐
7.最后加少许水焖一下,放鸡精即可出锅
8.装盘

小窍门&温馨提示

这道菜的整个过程都需要大火快炒

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐

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