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青椒炒鸡蛋
坐观奇事
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简单
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
青椒
500g
鸡蛋
4个
辅料
醋
适量
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1.
把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开
2.
锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出
3.
往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅
分类:
热菜
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