卤凤爪

[已注销] 发布

卤凤爪

以前从来都没有自己做过卤水食品，这个是第一次尝试，做得还不错呢，家人都好喜欢

主料

鸡爪500G

辅料

卤凤爪的做法步骤

1.鸡爪洗净入沸水中焯一下水，捞出控水，姜切片，葱打结
2.锅中入少许油，五成熟,入胡椒，葱姜，八角，草果，小茴香，香叶，花椒辣椒，桂皮煸出香味
3.入冰糖炒至糖化，入清水，大火烧开，转中火熬一会儿，入鸡爪，小火慢熬，直至鸡爪熟至你想要的程度
4.

小窍门&温馨提示

在熬冰糖的时候，要小心点，用锅盖挡住，小心溅到身上

我做好的时候加了一点盐，不喜欢的话可以不加

分类：小吃

查看全部(共4步)

卤凤爪的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页