熬猪油

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熬猪油

食材明细

主料

猪板油适量

辅料

盐适量

熬猪油的做法步骤

1.猪板油完全冲洗干净，切成2厘米左右的块。
2.直接倒入炒锅中，加一点点水煮开，加一点盐，转小火慢慢熬。
3.熬了约30分钟的样子，继续小火慢慢熬。
4.熬至油色透亮，油渣浮起呈微金黄色，关火。
5.等油不沸腾了，捞出油渣，可以炒菜用。
6.将猪油过滤干净杂质，放凉后装入瓶子密封冷藏即可。

分类：家常菜私房菜

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