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炸茄子盒
88年的小厨娘
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在外面吃过茄子盒,觉得很好吃,回家自己也试一试。
初级
炸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
茄子
适量
肉糜
适量
韭菜
适量
冬菇
适量
鸡蛋
适量
辅料
面粉
适量
虾皮
适量
炸茄子盒的做法步骤
1.
材料包括:茄子,肉糜,韭菜,虾皮,冬菇,鸡蛋,面粉。
2.
切茄子要切成这样,中间不能断。
3.
切好的茄子。
4.
将肉馅酿在茄子里面。
5.
准备面粉和鸡蛋。
6.
先将茄子上一点蛋液。
7.
再裹上一层面粉。
8.
热锅放油,把茄子放在上面炸。
9.
炸到两面金黄就可以上碟啦。
10.
这个不需要蘸酱汁了,这样吃起来就香香的。
分类:
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午餐
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