五香花生

微米

五香花生

花生可是好东西哈，比如花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；等等！

主料

带壳花生500克

辅料

配料

盐适量

五香花生的做法步骤

1.准备原料：花生，已经晒干。
2.花生洗净。
3.准备香料：花椒，八角，茴香，桂皮，香叶，辣椒。
4.花生倒入煮锅里，放水没过花生。
5.加入香料和辣椒、盐，大火煮开，小火焖30分钟。
6.煮好的花生浸泡2小时以上，我是中午煮，晚上吃，浸泡入味就可以吃了。

小窍门&温馨提示

1、花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃；

2、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。

3、对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

分类：小吃家常菜常见菜式儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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