南瓜排骨

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南瓜排骨

本来南瓜和排骨是分开做的，由于我的偷懒，它们走到了一起，呵呵，用广东话讲就是“一镬熟”。

食材明细

主料

辅料

青椒圈适量

配料

南瓜排骨的做法步骤

1.本来南瓜是清炒的
2.现在被我摆成这样了，在上面撒上一层薄薄的盐，这张是还没撒盐的
3.排骨切块，用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀，腌渍十分钟
4.将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上
5.沸水蒸13-15分钟，我在13分钟时放了几个青椒圈装饰一下，然后盖上再蒸1-2分钟，拿出。南瓜粉粉的，又吸收了排骨的肉味，效果出奇的好哦！

分类：热菜冬季食谱

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